鲜奶油如何发酵成粘稠状奶油
1、把多余的初乳放入广口桶内，陆续装满，将桶置于清洁、干燥、背阴的室内，任期自然进行乳酸发酵 。
2、发酵的适宜温度是15摄氏度 ， 为防止奶中干物质的分离，给与搅拌，每天不少于2次 。
【鲜奶油如何发酵成粘稠状奶油】3、静置2至3日后发酵开始，由正常奶香逐渐变成酸奶香，并形成豆腐状 ， 可以持续30天左右 。这时的pH值是4、2至4、4 。
4、约40天左右开始出现腐败臭，并见到脂肪、乳清、沉淀物3层分离现象 。
推荐阅读
- 雪佛兰科鲁兹：如何调节后视镜
- 平安夜贺卡如何制作
- 热收缩套如何使用
- 英语零基础如何开始学习英语
- 如何训练反应力
- 天翼宽带如何找回密码
- 如何通过支付宝付东方有线费
- 嫩玉米如何炮制钓鱼
- 如何唤醒你好宝马
- 吃鸡哪里改名字-吃鸡如何改名字