【海鲜大杂烩蒸多久 海鲜大杂烩蒸多久最佳时间】
文章插图
1、蒸箱预热到125度,将海鲜放进去,15分钟,蒸至能闻到海鲜味了,黄皮蛤都开口了即可 。
2、他的做法:海鲜放入水池中,堵上漏水口,接满水 , 用筷子搅拌着清洗干净 。螃蟹、海螺的外壳刷一刷再冲洗干净 。
3、蒸屉上铺张锡纸,将洗净的海鲜依次摆入,黄皮蛤不要放的太挤 , 留点空隙待它熟了会张开口 。
4、小贴士:在家里蒸,没条件分开,就得大小都一起蒸,所以得以最大的为蒸熟标准定时间,像螃蟹、海螺,蒸15分钟就够了 。
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