孕晚期营养食谱精选

怀孕晚期 , 胎儿的发育很快,因此准妈妈的营养一定要跟上 。在这里,亲亲宝贝小编就为准妈妈们推荐几款孕晚期营养食谱,准妈妈们一起来看看吧 。

孕晚期营养食谱精选

文章插图
孕晚期营养食谱精选
【肉炒三丝】
配方:芹菜丝100克 , 瘦猪肉25克,豆干丝25克 , 酱油5克,植物油5克,精盐少许,葱丝2.5克,姜丝2.5克 , 芡粉适量 。
做法:先将瘦猪肉横断面切成细丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好,待油锅热后,放入肉丝,用大火快炒至八成熟时去火,倒出待用 。炒锅再上火 , 加入油烧热,葱姜丝炝锅,放入芹菜、豆干丝 , 炒至八成熟时,放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒,用大火炒熟即可上桌食用 。
特点:色彩搭配合理,色香味俱佳,含优质蛋白质、铁、锌 。
【肉丁豌豆饭】
配方:大米250克,嫩豌豆150克,咸肉丁50克 , 熟猪油25克,盐适量 。
做法:大米淘洗干净,沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净 。锅置旺火上 , 放入猪油,油烧至七成热时,下咸肉丁翻炒几下 , 倒入豌豆煸炒1分钟 , 加盐和水(以漫过大米二指为度),加盖煮开后,倒入淘好的大米,用锅铲沿锅边轻轻搅动,此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少 , 搅动的速度要随之加快,同时火力要适当减?。?待米与水混合时将饭摊平,用粗竹筷在饭中扎几个孔,便于蒸气上升 , 以防米饭夹生,再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时 , 转用微火继续焖15分钟左右即成 。
特点:软糯滑润,味道鲜美 。此饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2、E、C及尼克酸等多种营养素 。豌豆有和中下气、利小便、止泄痢、消痈肿等功效,可防止孕妇发生水肿和骨质疏松 。
【孕晚期营养食谱精选】【紫苋菜粥】
配方:紫苋菜250克,粳米100克,盐、味精、猪油各适量 。
做法:将紫苋菜摘洗干净 , 切成细丝 。把粳米淘洗干净,放入煮锅内 , 加适量清水,置于火上 , 煮至粥将成时 , 加入猪油、紫苋菜、盐、味精 , 待两三滚即成 。
特点:此粥香鲜 , 软糯,清热止痢 。适于产前后赤白痢疾等 。特别是孕妇临盆时进食,能利窍滑胎顺产 , 为孕妇临盆食用的保健食品 。

    推荐阅读