鸭蛋可以煎着吃么
鸭蛋 , 主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
鸭蛋价值:鸭蛋性味甘、凉 , 具有滋阴清肺的作用 , 入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛 。
功用:滋阴清热、生津益胃 。主治肺阴亏虚 , 干咳少痰 , 咽干而痛 , 胃阴亏虚 , 口于而渴 , 干呕 , 大便干燥等 。
用料:鸭蛋 1个 ;酱油适量 。
煎鸭蛋的做法:热锅冷油 。煎鸡蛋一样煎便可 , 淋上酱油 。
【鸭蛋可以煎着吃么】建议:煎得稍微老一点 , 可减少腥气 。
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