山西4大“失败酒”，在本地口碑不输汾酒，然而在外省却惨遭嫌弃 _汾酒

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山西4大“失败酒” ，在本地口碑不输汾酒，然而在外省却惨遭嫌弃
白酒在我国已经传承了数千年之久，而山西则是我国白酒的起源地， 6000年前的仰韶时期就已经有了酒的痕迹，从杏花村出土的酒器就能看得出来。

只不过那时候还不是真正意义上的白酒，在1500年前才真正有了白酒，而我国第一款白酒正是汾酒，这是酿酒技术不断革新才成就的，汾酒的当仁不让的被称为“国酒” 。
然而，即便山西是白酒的发源地，即便是汾酒将技术带到了各个省份，才有了如今遍地开花的盛况，但在其他省份白酒品牌越来越多的时候，山西似乎还只有一个汾酒。

这让不少人好奇：“山西只有汾酒这一款好酒吗？”
其实不是的，山西好酒并不少，早些年也有过很多家喻户晓的名酒，只不过受90年代假酒案的影响，不少品牌都没落了下来，渐渐了没有了名气，知道的人也就不多了。
即便是现在，山西仍然有不少品质优越的好酒，就像下面这4款，在本地的口碑甚至不输汾酒，只不过发展的却很失败，因为名气太小，到了外省却被嫌弃。
【1】晋泉高粱白
【山西4大“失败酒”，在本地口碑不输汾酒，然而在外省却惨遭嫌弃】
在山西，不是人人都喜欢喝汾酒，但百分之八九十的人都喜欢喝这款晋泉高粱白，因为名气太小，它在外省酒友看来不是什么好酒，甚至有人还一位它是一款劣质酒，其实它的品质真不错。
此酒的酿造只用了粮食，不含一滴香精香料之类的添加剂，采用清香型白酒的传统技术酿造，也有着纯正的口感，它的香味比汾酒还要浓郁，回甘很突出，只可惜不像汾酒擅推广，所以别知道的人太少了。
【2】竹叶青酒

竹叶青酒在山西的口碑丝毫不逊色于汾酒，并且也更受山西酒友们的欢迎，但因为知名度太低了，外省酒友对这款酒都不了解，所以在外省总是被人嫌弃，实在可惜！
不知道的人一听竹叶青可能会以为它是蛇泡酒，但其实它是名副其实的粮食酒，但酿造也有自己创新的地方，除了粮食之外它还添加了多味中草药泡制，所以口感比其他的清香酒更加丰富，除了馥郁香味之外还有淡雅舒适的草药香。
【3】六曲香

山西人对这款酒应该不陌生，即便在省外也有很多老一辈人还记得它，因为这款酒在二三十年前也是家喻户晓的名酒，名气、销量和口碑都不输汾酒。
它采用汾酒的技术加以创新酿成，是山西乃至我国的第一款多微麸曲清香酒，它的品质优越口感独特，因此刚面世的时候就收到了大家的欢迎和认可，此后很多年的发展都很不错，只可惜在90年代时候受假酒案牵连而落败，如今也已经籍籍无名了。
【4】汉董大师酒（知遇）

这是一款名气不大的酱香型白酒，在本地的口碑是很不错的，而且已经有快70年的酿造历史了，其厂家坚信酒香不怕巷子深这句话，因此对品质很重视，对宣传却是一窍不通。
这也导致外省酒友不了解它的品质，一看其亲民的价格总认为不是一款好酱酒，事实上本地人对它的评价不输茅台，品质优越、口感酱香纯正，关键是价格实在的多。

因为酿造人是酱酒之父的弟子，对酒质的要求很高，原料、工艺甚至水源都是高标准，又以6年的基酒和10年的调味酒来勾兑，让它的口感极为醇厚，入口略感酸苦，入喉时酸苦的感觉转为细腻焦香的浓厚感，很是纯正。

其实，除了这4款白酒之外，山西还有不少好酒，只不过都太小众了，那么你还知道哪些呢？

山西4大“失败酒”，在本地口碑不输汾酒，然而在外省却惨遭嫌弃

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