咸鸭蛋发黑还能吃吗 咸鸭蛋发黑以后还能食用吗
1、咸鸭蛋发黑不能吃 。
【咸鸭蛋发黑还能吃吗 咸鸭蛋发黑以后还能食用吗】2、咸鸭蛋开始发黑是因为放置得久 ， 生出大量细菌 ， 已经营养流失 ， 开始腐烂变质 ， 还会产生有害物质 ， 这种鸭蛋不能食用 ， 否则会引起腹痛腹泻 。挑选咸鸭蛋最好选择外表光滑 ， 蛋壳呈浅青色的 ， 这样的鸭蛋易于保存 。
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