我国新物种“白盖鸡油菌”暂时不能吃，那我们吃什么好呢？
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新物种“白盖鸡油菌”分别在海南鹦哥岭和浙江天目山被研究人员发现 ， 经过基因测序后确定为新物种 。
【我国新物种“白盖鸡油菌”暂时不能吃，那我们吃什么好呢？】并在2022年10月 ， 国际期刊《微生物前沿》发表的论文中被提及 。
白盖鸡油菌的菌盖表面光滑 ， 稍微油腻 ， 呈现奶油白色至灰白色 ， 中部凹陷 ， 边缘不规则波浪状 ， 菌肉黄白色气味不明显 。
经过媒体报道后很多网友好奇 “能吃吗？” “好吃吗？” “怎么吃？”
相关工作人员表示 ， 在没有公布科研结果前 ， 先不要食用 。
既然白盖鸡油菌暂时不能吃 ， 但各位网友的胃口已经被吊起来了 ， 要怎么办 ， 那接下来由小编给大家简单介绍下现在就能吃到的日常菌类以及它们的营养价值 。
猴头菇：
滋补健身、助消化、利五脏 ， 现代研究表示 ， 内含多肽、多糖、脂肪和蛋白质成分 ， 对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎腹胀有一定疗效 。
香菇：
具有防治肿瘤效果 ， 且维生素D含量高于其他菌类 ， 家里孩子多吃能帮助钙质吸收 ， 促进骨骼身高发育 。
金针菇：
富含精氨酸和赖氨酸以及多种维生素和矿物质 ， 对儿童智力增长有重要作用 ， 但脾胃虚寒者不宜多食 。
平菇：
主要改善人体新陈代谢 ， 能降血压、减少血清胆固醇 ， 对于腰腿疼痛、手足麻木、经络不通等也有一定效果 ， 更推荐老年人食用 。
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