这道菜我是拿来解烧烤之馋的 ， 其实很喜欢烧烤的 ， 有段时间也常吃 ， 特别是蔬菜类的 ， 什么藕、土豆、花菜类的 。其实也知道不怎么卫生 ， 但还是能诱惑我 。虽然现在很少去吃 ， 但有时特想吃 ， 有一次炒花菜 ， 想到放点椒盐和孜然 ， 会不会变烧烤啊 ， 哈 。。。于是如些这般做了 ， 还真挺像的 ， OK ， 以后想吃烧烤味的 ， 就这么做吧 。至于花菜 ， 我是喜欢吃脆的 ， 我烧的花菜总是脆的 ， 呵 。。。。有像我一样喜欢烧烤又喜欢脆花菜的筒子 ， 何不也试试？
烧烤味脆花菜的主料：花菜(适量)烧烤味脆花菜的调料：酱肉(适量)葱花(适量)大蒜(删除)盐(适量)糖(适量)椒盐(删除)孜然粉(适量)味精(删除)料酒(适量)做烧烤味脆花菜所需厨具：炒锅烧烤味脆花菜的做法图解步骤1.花菜洗净切小朵 。
2.酱肉切丝（新鲜肉也可）、大蒜切末、葱花备用 。
3.锅内油热后 ， 下酱肉丝稍炒 。
4.下蒜末爆香 。
5.下花菜翻炒 。
6.炒至六七成熟 ， 花菜杆变有点透明时 ， 加入一点点糖 ， 适量盐 ， 一点料酒 ， 继续炒 。
7.炒至料酒收干 ， 加入适量椒盐和孜然粉 ， 炒匀后 ， 加点味精 ， 撒点葱花出锅 。
【烧烤味脆花菜的做法（青少年食谱）】
推荐阅读
- 家庭版美式BBQ烧烤猪排的做法（青少年食谱）
- 叉烧烤大排的做法（青少年食谱）
- 烧烤味黑椒牙签肉的做法（青少年食谱）
- 烧烤香辣烤鲫鱼的做法（青少年食谱）
- 如何做烤虾烧烤 做烤虾烧烤的教程
- 烧烤要准备什么 烧烤都要准备些什么
- 烧烤风味土豆片怎么做 如何制作烧烤风味土豆片
- 干锅花菜的家常做法 花菜的营养价值
- 蔬菜可减少烧烤时的致癌物质（蔬菜食疗）
- 黄花菜豆腐汤的做法