小虾皮制作方法 香酥小虾皮的做法
【小虾皮制作方法 香酥小虾皮的做法】1、食材:淡皮200克、姜少许、葱3根、白糖10克、玉米油100克、无盐小虾皮200克备用 。
2、姜切丝 , 葱切碎备用 。
3、锅加油中火加热 , 加葱(一半的葱)姜爆锅出香味 , 加入虾皮 , 翻炒两分钟后改小火 。
4、虾皮颜色变深后锅加葱碎 , 加白糖 , 加鸡精 , 继续煸炒至香酥金黄关火 。
5、香酥小虾皮做好了 , 可以装盘上桌了 。
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