金川辣椒是哪儿的特产吗？金川辣椒介绍
金川辣椒是四川阿坝金川县的特产
【金川辣椒是哪儿的特产吗？金川辣椒介绍】素有“阿坝小江南”之称的四川金川以其独特的光热条件适宜各种的辣椒栽培 。且县内少工业，无“三废”污染，2000年经国家环境监测中心监测，水质、土壤、大气均达到国家绿色食品生产标准，并于同年11月“太阳河牌辣椒”获绿色食品认证 。2002年10月在四川西部农业博览会上名优产品称号，同年11月经省农业厅有关部门审核获无公害农产品基地证书，面积达2000亩，分布于沙尔、咯尔、庆宁等乡镇 。
全县主要品种有：墨西哥辣椒、成都二金条、本地牛角椒等 。墨西哥辣椒皮深肉厚，甜辣香脆，耐贮耐泡，特别适宜作泡椒，泡数年，仍香脆如初 。作为辣椒家族一枝新秀，倍受青睐 。
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