怎么防止豆腐乳有水
想要避免止豆腐乳有水,在制作期间,需要将豆腐块的水分挤干,豆腐块在含水量极少的情况下,制作出的豆腐乳才不会出水 。豆腐块蒸好后需要将其控干,在后期拌食盐和辣椒面时要拌均匀,这样能挤出豆腐块中的水分 。
防止豆腐乳有水的方法
文章插图
豆腐乳有水,说明在制作的过程中,没有将水分控干,所以后期豆腐乳会出水 。豆腐乳在制作过程中,需要先将豆腐切成大小均匀的块状,在锅中加入适量的水,把豆腐块放在蒸笼中蒸4~6分钟 。将豆腐块蒸好后,可将其装在篮子中 。
【怎么防止豆腐乳有水】
文章插图
将篮子放在阴凉通风的位置,将豆腐块晾干 。在碗中倒入适量的辣椒面和食盐,将其搅拌均匀,再将豆腐块装在碗中 。使豆腐块的表层粘上均匀的辣椒面,豆腐块拌上盐和辣椒面后,豆腐块的水分会被慢慢的挤出来,就会变干 。
文章插图
待豆腐块粘上辣椒面水分变干后,可将其装在大小适宜的容器中 。在容器中倒入适量的白酒和调味料 。再将容器封好放在室内干燥通风的位置,环境的温度在20度左右最好,一般在10~15天后,豆腐乳就可以食用 。
推荐阅读
- 怎么倒啤酒没有泡沫 为什么会起沫
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 张宗昌怎么死的 张宗昌是怎么把自己作死的
- 医德为先 淮安仁爱医院看妇科怎么样
- 公布—生完孩子后下面松弛怎么办?
- 膝盖疼怎么按摩 膝盖疼能跳广场舞吗
- 神经性皮炎湿疹怎么治呢
- 老年人眩晕中医有良方 眩晕怎么办
- 怎么取消眼袋
- 皮肤粗糙发黄怎么办 是什么引起的