广式香辣牛肉月饼的制作材料:低粉90g馅料香辣牛肉420g高粉25g转化糖浆65g植物油25g
广式香辣牛肉月饼的家常做法:
1.馅料按每个35g等分并揉成团
2.面团按每个15g等分同样揉成团
3.饼皮和馅料按3:7将馅料,包在冰皮里面,最后成12个各50g的月饼
4.模具图片没有拍,下次补上
【广式香辣牛肉月饼的做法(粤菜)】
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