吃什么能变聪明？哪些食物能提高智力？
很多人都希望自己能够拥有聪明的头脑 ， 而我们生活中的许多食物对于提高智力健脑补脑是非常有帮助的 ， 只是很多人都并不清楚哪些食物食用后是能帮助人们变聪明的 ， 那么吃什么能变聪明？哪些食物能提高智力？吃什么可以健脑补脑？
【吃什么能变聪明？哪些食物能提高智力？】
1、吃什么能变聪明
1. 油性鱼类
每天像个陀螺一样忙 ， 人们常常回想今天必须完成哪些差事 ， 应该打电话给谁 ， 中午和谁一起吃饭 ， 等等 。所以如何提高大脑记忆力就显得尤为重要了 。专家们说 ， 改善脑功能应该摄入含有ω-3脂肪酸的食物 ， 比如沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等 ， 就有助于大脑健康 。
2. 叶类蔬菜
叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类 。研究发现 ， 大脑最“爱”的蔬菜中 ， 叶类蔬菜排名靠前 。比如菠菜、西兰花中就含有大量维生素C和β-胡萝卜素 ， 这两种营养元素是身体的强效抗氧化剂 。此外 ， 叶类蔬菜中的叶酸含量一般也较多 ， 叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用 ， 对提高记忆力也很有益处 。
3. 鸡蛋
鸡蛋富含铁、碘、维生素B12等成分 ， 是极好的健脑食物 。铁元素能帮助产生红血细胞 ， 携带氧气输送到大脑 ， 使你产生警惕性 。另外 ， 众所周知 ， 摄入碘元素有助于提高人们解决问题以及实验动手的能力 。
4. 绿茶
你知道吗 ， 人体的大脑是由将近80%的水组成的 。这就意味着你需要保持充足的水分 ， 使其良好运行 。研究人员发现 ， 每天喝一杯绿茶有助于增强警觉性和改善记忆力 ， 特别是绿茶中的抗氧化剂可以有效降低患老年痴呆症的风险 。
5. 黑巧克力
黑巧克力富含类黄酮(一种能促进大脑健康的化学物质) ， 适量食用黑巧克力有助于提高认知能力 。专家称 ， 补充黄酮类化合物能激活新的神经元在大脑中形成 ， 使新的记忆形成 ， 还能改善大脑血流循环 。
这些食物可以大大提升大脑功能 ， 平时多吃一些 ， 用不了几个星期 ， 你会发现自己真的变聪明了 。
2、提高智力的营养食谱
当归炖乳鸽
材料：乳鸽 ， 老母鸡 ， 鲜人参 ， 当归
做法：乳鸽宰杀 ， 洗净 。老母鸡宰杀、洗净剁成块 。取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可 。
红枣天麻炖土鸡
材料：土鸡半只 ， 天麻10克 ， 红枣10颗 ， 枸杞20颗 ， 姜1块 ， 花椒5颗 ， 盐
做法：土鸡洗净 ， 切块 。天麻洗净 ， 切片 ， 红枣 ， 枸杞洗净 ， 姜切片备用 。烧一锅开水 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 。将焯好的鸡放入砂锅中 ， 一次性倒入足量冷水 ， 放入姜片和花椒 。大火煮开后 ， 改成中小火 ， 放入天麻 ， 红枣和枸杞 ， 盖子煲2——3小时以上 ， 调入盐即可 。
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 什么是假性分手？什么是真性分手？如何识别
- 糖醋鲤鱼是什么地方的菜？
- 吃鸡肉可以吃柿子吗
- 吃金鸡毛草的禁忌
- 红石榴籽可以直接吃吗
- 男生变心的表现有哪些？有什么征兆(2)
- 结婚遇到下雨天会有什么问题？要怎么应对
- 男生让女生心动的瞬间，什么举动会让你动心(2)
- 男生变心的表现有哪些？有什么征兆