附煨猪膀的作用功效与做法
附煨猪膀
【附煨猪膀的作用功效与做法】【原料】
猪膀肉1000克,熟附片20克,仙茅根15克,韭菜子15克,生姜丝10克,化猪油200克,精盐适量 。
【制法】
(1)把仙茅根、韭菜子、姜丝去杂质,用清水洗净,用纱布包好,扎紧口成药包 。
(2)将猪膀肉刮洗干净,切成小块,用开水焯去血水,备用 。
(3)把炒锅洗净,置旺火上,下化猪油,烧至七成热时,倒人猪膀肉煸炒,15分钟后起锅,装盘备用 。
(4)炖锅洗净,置旺火上,加适量水,下人煸好的猪膀肉、洗净的熟附片和药包,煮沸后撇去浮沫,改用文火煨炖至软,捞出药包,加入精盐调味即成 。
【功效】
猪膀营养丰富,且有滋阴、润燥、补肾、益肝的功效 。熟附片为附子加热制成 。用于治肾阳不足所致的腰膝酸痛、胃寒足冷、阳痿滑精、小便频数等症 。
仙茅根味辛,性温,有补肾壮阳的功效,可治疗肾虚阳痿、性欲减退等症 。
韭菜子能温肾助阳、固精缩尿,用于治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛、梦遗滑精 。
生姜味辛,性微温,可增进食欲,开胃进食,驱寒止呕 。
此菜壮阳补肾、固精止痛,适用于盗汗、阳痿、遗精、腰痛等症的治疗 。
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