梭子蟹土豆泥的做法（土豆）
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梭子蟹土豆泥的主料：梭子蟹(3只)土豆(2个)韭菜(50克)梭子蟹土豆泥的调料：盐(1勺)姜(5片)做梭子蟹土豆泥所需厨具：煮锅
梭子蟹土豆泥的做法图解步骤
1.梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
2.将蟹肉从切开 。
3.在蟹肉的切口处粘上少许淀粉 ，
4.锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下 ， 加入姜片、
5.翻炒至蟹肉发红 ， 2分钟左右即可 。
6.土豆提前煮熟备用 。将土豆切块后清水煮熟 ， 放至不烫手的时候用手捏碎 ， 同时保留一些小块 ， 这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块 。
7.然后加入适量开水和土豆碎 ， 一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味！
8.韭菜切小段 ， 出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入 ， 不要与螃蟹一起煮！
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【梭子蟹土豆泥的做法（土豆）】
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