美味蚵仔煎的做法（芹菜）
【美味蚵仔煎的做法（芹菜）】美味蚵仔煎的做法简单是芹菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看美味蚵仔煎视频才能学会 ， 但怎么做美味蚵仔煎最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道美味蚵仔煎吧 。
美味蚵仔煎的材料:
生蚝 ， 鸭蛋 ， 薯粉 ， 芹菜 ， 葱花 ， 盐 ， 胡椒粉
美味蚵仔煎的做法:
1.新鲜的生耗、就是蚵仔、洗干净、留着备用
2.用纯番薯粉 ， 才能调出来香醇浓郁的粉浆 ， 熟后口感Q ， 而且可以将肥耗的香味提升 。加水 ， 加青菜 ， 我喜欢加韭菜 ， 是本地产的那种小小棵的；但北方人喜欢加芹菜、茼蒿、小白菜、生菜之类的 。这就是因人而宜了 ， 看你自己喜欢吃什么样口味的就搭配什么样的 。注意了按照自己咸淡可味放盐 ， 蚵仔自己就是有咸味而且味也鲜可以不放鸡精 。（注意要比平常自己放盐的份量少点）
3.倒油在平锅里 ， 待热后将拌好的材料倒入锅中 ， 先煎个七分熟；然后在上面打上鸭蛋 ， 量自己掌握就可以 。然后翻过来再煎另一面 ， 撒上胡椒粉（胡椒粉可要可不要 ， 主要根据自己的喜好）
4.翻过来 ， 另一面再打上鸭蛋或鸡蛋用小火煎 。（煎熟即可 ， 但喜欢吃香点的可以煎点）
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