秘制烧茄子的做法（茄子）
秘制烧茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看秘制烧茄子视频才能学会，但怎么做秘制烧茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道秘制烧茄子吧 。
秘制烧茄子的介绍：
但是最近天气很炎热，都木什么胃口，想着来点新口味刺激刺激味蕾 。于是想起家里还有一包红葱头酥，是做卤肉饭的必备材料，有很特殊的香味 。就抓了一把一起烧茄子，做出来的味道果然没让我失望！茄子是少油版烧法，油少，却很香很软糯，加上红葱头酥的味道，灰常开胃哦！只是多加了一味料，就让普通的烧茄子变的与众不同！
秘制烧茄子的食材和调料：
茄子1个红葱头酥一把生抽2勺糖半勺盐
教您秘制烧茄子的家常做法，如何做秘制烧茄子才好吃
一、茄子洗净后切滚到块，加一些盐拌匀，腌20-30分钟，挤干净水分
二、加点干淀粉
三、裹匀茄子块
四、炒锅烧热后倒一点油
五、放入茄子块
六、小火翻炒至茄子金黄
七、加水，生抽和糖
八、抓一把红葱头酥，煮至汤汁粘稠，茄子软烂即可
家常美食小贴士：
1、因为茄子裹了淀粉，最后汤汁不用勾芡就会很粘稠 。2、油不用多放，跟平时炒菜一样，或者更少也没关系 。3、红葱头酥在超市进口专柜可以买到，我买的是台湾产的，没有的话可以切点红葱头进去煮 。
【秘制烧茄子的做法（茄子）】
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