风味麒麟茄的做法（茄子）
风味麒麟茄的做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看风味麒麟茄视频才能学会，但怎么做风味麒麟茄最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道风味麒麟茄吧 。
风味麒麟茄的食材和调料：
茄子300克，三文治火腿150克 。调料精盐1／2小匙，味精1／3小匙，水淀粉适量，清汤适量 。
教您风味麒麟茄的家常做法，如何做风味麒麟茄才好吃
1、将茄子去茄库用清水冲洗干净，沥干水分，待用 。
2、将整个茄子相隔1厘米切斜连刀片成茄夹 。
【风味麒麟茄的做法（茄子）】3、火腿切成与茄夹相应的片，插入茄夹中，入蒸锅蒸6分钟取出 。
4、锅入清汤，加入精盐、味精，然后用水淀粉勾薄芡，淋在麒麟茄上即成 。
材料替换
用冬瓜替换茄子，称麒麟冬瓜夹 。
口味变化
调味芡汁中加入熟芝麻、甜面酱、蚝油，称为蚝油麒麟茄 。
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